
लंडन गगनचुंबी इमारतींपेक्षा अगदी कमी नाही, परंतु त्यापैकी फक्त एक शहरातील सर्वोच्च स्थान आहे रेस्टॉरंट… किंवा त्याऐवजी रेस्टॉरंट्स.
इमारत, ज्या ब्रिटिशांनी वर्णन केले आहे रेडिट वर ‘लादणे’ म्हणून, 278 मीटर उंच आहे आणि मुख्यतः ऑफिस स्पेसचा बनलेला आहे, तसेच ए खाद्यपदार्थ हब मार्केट म्हणून ओळखले जाते.
परंतु जर आपण 60 व्या मजल्यापर्यंत लिफ्ट (युरोपमधील सर्वात वेगवान, प्रति सेकंद प्रति सेकंद चढत) घेतल्यास, जे जमिनीपासून 269 मीटर अंतरावर आहे, तर आपल्याला तीन नवीन उघड्या देखील सापडतील. गॉर्डन रॅमसे?
गॉर्डनच्या आयकॉनिक लकी कॅट रेस्टॉरंटची एक नवीन आवृत्ती तसेच लकी कॅट बार आणि रेस्टॉरंट गॉर्डन रॅमसे हाय म्हणून ओळखल्या जाणार्या लक्झरी शेफचा टेबल अनुभव आहे.

नंतरचे, रेस्टॉरंट गॉर्डन रॅमसे हाय, सर्वात मनोरंजक आणि नवीन उद्घाटनांपैकी एक आहे, लंडनच्या दिशेने पाहताना फक्त 12 जागा मजल्यापासून छतावरील-विंडोजला सामोरे जाण्यासाठी आहेत.
हे इतके उंच आहे की गॉर्डनने अलीकडेच सांगितले सीएन ट्रॅव्हलर कधीकधी रेस्टॉरंटमध्ये ‘शब्दशः ढगात’ असते आणि तेथे अन्न मिळविण्यामध्ये ‘उत्तम तयारी आणि नियोजन’ असते.
गडद संगमरवरी स्वयंपाकघरात जबडा-ड्रॉपिंग व्ह्यूची प्रशंसा करणे, टॉप टायर शेफ (जेम्स गुडियर आणि त्याची टीम) त्यांच्यासाठी एक अनोखा जेवणाचा अनुभव तयार करण्यासाठी पाहुणे त्यांच्या आसनांना बदलू शकतात.
इतकेच काय, त्यांना काय बनवते आणि हे सर्व कसे कार्य करते हे प्रथम हात पाहण्यासाठी शेफच्या जागेत जाण्यास प्रोत्साहित केले जाईल.
रॉयल हॉस्पिटल रोडवरील गॉर्डन रॅमसे या मूळ रेस्टॉरंटमधील आयकॉनिक डिशचे मेनू पुन्हा तयार करते आणि आधुनिक पिळणे जोडते. हायलाइट्समध्ये प्रख्यात पेकन पॅरफाइटचा समावेश आहे, ताज्या फ्लेवर प्रोफाइलसह पुनर्निर्मित केले गेले आणि आयकॉनिक पार्कर हाऊस रोल, सामायिकरण-शैलीच्या मध्यभागी बदलले. प्रत्येक कोर्स तज्ञांच्या नेतृत्वाखालील पेय निवडीसह जोडलेला असतो.
परंतु डझनभर जागांपैकी एक स्वस्त येत नाही – एकट्या बुकिंगसाठी प्रति व्यक्ती १ £ ० डॉलर्सची ठेव आवश्यक आहे (जरी हे नंतर अंतिम बिलातून वजा केले जाईल). वेबसाइट दर्शविते की जेवण नंतर आठ कोर्स मेनूचा आनंद घेते, जे प्रति व्यक्ती आणखी 250 डॉलर्स आहे आणि तेथे 15% सेवा शुल्क देखील आहे.

नवीन लकी कॅट रेस्टॉरंट आणि बार हे आपल्या प्रकारचे चौथे रेस्टॉरंट आहे, जे ‘अनोखा आशियाई जेवणाचा अनुभव’ देत आहे. हे रेस्टॉरंट गॉर्डन रॅमसे हाय सारख्याच मजल्यावर आहे, म्हणजे ते 360-डिग्री दृश्यांसह राजधानीचे समान विहंगम दृश्ये देते.
परंतु 12 जागांऐवजी, हे 120 चे अभिमान बाळगते आणि इतरांप्रमाणे मेनूवर 30 नवीन डिशेस आहेत ज्यात सॉफ्ट शेल क्रॅब माकी, युनि टोस्ट आणि ‘वर्ल्ड ऑफ वागीयू’ यांचा समावेश आहे.
द्रुत चाव्याव्दारे शोधत असलेले लोक अधिक परवडणार्या पद्धतीने असे करण्यास सक्षम असतील, पॉवर-तासाच्या ऑफरवर एक्सप्रेस लंच मेनूसह ज्यात £ 35 साठी तीन कोर्स आहेत.
आठवड्यातील दररोज डीजे सेट्स होणार आहेत, संगीत संध्याकाळी at वाजता सुरू होईल आणि सोमवार ते शुक्रवार सकाळी 1 वाजता, शनिवारी दुपार ते 1 पर्यंत आणि रविवारी दुपारी 12 ते रात्री 8 वाजता होईल.
हे सर्व पुरेसे नसल्यास, 22 बिशप्सगेटमध्ये हेक्सक्लॅडद्वारे समर्थित एक नवीन गॉर्डन रॅमसे Academy कॅडमी देखील आहे. हे स्तर 58 वर आढळू शकते आणि स्वयंपाकघरातील लोकांचे कौशल्य आणि आत्मविश्वास वाढविण्यात मदत करण्यासाठी हँड्स-ऑन क्लासेस ऑफर करेल. लोक बीएओ बन कसे तयार करावे, होममेड पास्ता बनवायचे आणि आयकॉनिक बीफ वेलिंग्टन कसे परिपूर्ण करावे हे शिकू शकतात, तरीही त्या प्रभावी आकाशातील दृश्याचा आनंद घेत आहेत.
नवीन उघडण्याबद्दल बोलताना गॉर्डन रॅमसे म्हणाले: ‘मी जगभरातील रेस्टॉरंट्स उघडण्यासाठी मी भाग्यवान आहे, परंतु लंडनबद्दल खरोखर काहीतरी अनन्य आहे. येथूनच माझा प्रवास सुरू झाला आणि हे शहर आहे की मला घरी कॉल करण्यास अभिमान आहे. हे जागतिक पाककला पॉवरहाऊसमध्ये विकसित पाहणे उल्लेखनीय आहे. ही सुंदर जागा तयार करणे हा एक महत्वाकांक्षी प्रकल्प आहे, परंतु हेच गॉर्डन रॅमसे रेस्टॉरंट्सला विशेष बनवते – आम्ही सीमा ढकलणे कधीही थांबवत नाही.
‘आमची तीन सर्वात आयकॉनिक रेस्टॉरंट्स उघडण्यास मी अधिक उत्साही होऊ शकलो नाही, सर्व पुन्हा कल्पना केली, नवीन उंचीवर नेले आणि एका छताखाली बांधले. हे एक स्वप्न सत्यात उतरले आहे आणि आमच्या व्यवसायासाठी एक महत्त्वाचा टप्पा आहे. हे सर्व आणि एक ठिकाण जिथे कोणी येऊ शकते आणि स्वयंपाकघरात त्यांचे कौशल्य समतल करू शकते, ते अविश्वसनीय आहे. लंडनच्या आकाशातील काही अत्यंत आश्चर्यकारक दृश्यांसह अपवादात्मक अन्न आणि पेय ऑफर करणे खरोखर आश्चर्यकारक आहे. जे लोक उत्कृष्ट अन्नाची आवड आणि या अविश्वसनीय शहराची आवड सामायिक करतात त्यांच्यासाठी हे काहीतरी विलक्षण तयार करण्याबद्दल आहे. ‘
आपल्याकडे सामायिक करण्यासाठी एक कथा आहे?
ईमेल करून संपर्कात रहा मेट्रोलिफेस्टाईलटेम@Metro.co.uk?
अधिक: लंडनला आपल्या आजाराच्या नाईटलाइफला वाचवण्यासाठी एक नवीन टास्क फोर्स मिळत आहे – परंतु ते काय करेल?
अधिक: मी या एका ट्यूब ट्रिकसह वर्षाकाठी £ 500 ची बचत करतो – आणि हे आणखी सुलभ होणार आहे